a U
UNGESPUNDET NATÜRTRÜB
Chi dice A, deve anche dire U
Non zaffata, non filtrata e sfacciatamente buona. Semplicemente “a U”, come si dice da noi. Alla fin fine non si ha tutto il tempo del mondo per ordinare. E cosa arriva sulla tavola, quando si ordina “a U”? Una particolare specialità di birra, torbida e con un carattere abboccato e leggermente maltato. È una birra piacevolmente amarognola e leggermente gassata, che si adatta bene sia al Brotzeit che al rilassante dopolavoro. Qualcuno ha detto “birra-culto”? Bè, a noi ci sta bene. Ah già, si può ovviamente dire anche „una“ U. Ma l’esperienza insegna che questa opzione raramente rimane in testa a qualcuno.
L’abbinamento culinario consigliato dalla Mahrs Bräu: affettati, stinco di maiale, piatti corposi a base di carne rossa.
COLORE
nuvoloso, ambra
LUPPOLO
luppolo di Hallertau
LIEVITO
a bassa fermentazione
AMARO
GRADI PLATO
ca 12,7%
ALCOOL
5,20 %
PILS
KALT GEHOPFT
Lucente e gialla chiara: così entra la nostra Pilsner nel bicchiere. E con la sua schiuma finemente porosa è già un’esperienza visiva. Ma noi non la produciamo solo per guardarla. Ad annusarla si nota un marcato aroma di luppolo, reso così dalla raffinata mistura di luppolo di Hallertau. E che sapore ha? Leggero e asciutto. Accompagnato da una nota delicatamente asprigna, con un retrogusto pieno e armonico.
L’abbinamento culinario consigliato dalla Mahrs Bräu: come aperitivo, con piatti a base di pesce, bistecche, pollame e formaggi.
COLORE
gialla chiara
LUPPOLO
luppolo di Hallertau
LIEVITO
a bassa fermentazione
AMARO
GRADI PLATO
11,8%
ALCOOL
4,90 %
HELLES
VOLLBIER
La nostra Helles non è una bevanda di tante parole, ma una pura e semplice birra. Magari un po’ meno filosofico? Non c’è problema: sopra cremosa, sotto dorata, dentro leggera, aromatica e leggermente dolce. Ma con una schiuma luppolosa, e con un retrogusto maltato, che fa venire subito voglia di ordinarne un’altra.
L’abbinamento culinario consigliato dalla Mahrs Bräu: Pesce bollito o arrosto, insalata, formaggio dolce, minestrone
COLORE
giallo oro
LUPPOLO
luppolo di Hallertau / Hersbruck
LIEVITO
a bassa fermentazione
AMARO
GRADI PLATO
11,2%
ALCOOL
4,90 %